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Die besten Nougat-Plätzchen

Beste Nougat-Plätzchen
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Die besten Nougat-Plätzchen sind eine wahre Gaumenfreude und die perfekte Ergänzung für Ihre Kaffeetafel in der festlichen Jahreszeit. Diese köstlichen Kekse verbinden den nussigen Geschmack von Haselnüssen mit einer zarten Nuss-Nougat-Füllung. Ob als süßes Geschenk oder zum Naschen bei gemütlichen Zusammenkünften – sie sind schnell zubereitet und werden garantiert zum Highlight Ihrer Weihnachtsbäckerei. Mit einer verführerischen Schokoladenglasur und optionalen gehackten Haselnüssen präsentieren sich diese Plätzchen nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend.

Zutaten

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  • 200 g Mehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 125 g kalte Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 150 g Nuss-Nougat (schnittfeste Masse)
  • 200 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 2 EL gehackte Haselnüsse (optional)

Anweisungen

  1. Butter würfeln und mit Mehl, gemahlenen Haselnüssen, Zucker, Ei und Backpulver in einer Rührschüssel gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
  2. Teig in zwei Hälften teilen, zu Rollen formen (ca. 30 cm lang) und in Frischhaltefolie wickeln. Für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Nach dem Ruhen ca. 40 Plätzchen schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft für 12-15 Minuten backen, bis sie hellbraun sind. Abkühlen lassen.
  5. Nuss-Nougat im Wasserbad erwärmen, auf die Unterseite eines Plätzchens geben, ein weiteres Plätzchen darauflegen und leicht andrücken.
  6. Kuvertüre schmelzen und die Plätzchen zur Hälfte eintauchen. Optional mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Auf Backpapier abkühlen lassen.

Ernährung

Find it online: https://leckerrezepte.com/beste-nougat-plaetzchen/

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