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Bolognese-Sauce, einfaches Rezept

Bolognese-Sauce, einfaches Rezept
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Entdecken Sie mit diesem einfachen Rezept für Bolognese-Sauce eine köstliche Möglichkeit, ein traditionelles italienisches Gericht in nur 30 Minuten zuzubereiten. Diese herzhafte Sauce ist perfekt für Ihre Spaghetti und eignet sich auch hervorragend als Füllung für Lasagne oder andere Gerichte. Dank der Kombination aus frischem Gemüse und magerem Rinderhackfleisch ist die Sauce nicht nur lecker, sondern auch gesund. Ideal für ein schnelles Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden – diese Bolognese-Sauce wird Groß und Klein begeistern!

Zutaten

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  • 200 g Möhren
  • 2 Stangen Staudensellerie
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Tomatenmark
  • 800 g gehackte Tomaten (Dose)
  • 1 EL Oregano
  • 400 g Spaghetti (oder Tagliatelle)
  • 4 EL geriebener Parmesan
  • Frisches Basilikum

Anweisungen

  1. Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Sellerie ebenfalls klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das vorbereitete Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten andünsten.
  3. Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Tomatenmark unter das Hackfleisch rühren, dann die gehackten Tomaten und Oregano hinzufügen. Die Sauce etwa 15 Minuten köcheln lassen.
  5. In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
  6. Die Bolognese-Sauce über die Spaghetti geben, mit geriebenem Parmesan und frischem Basilikum garnieren.

Ernährung

Find it online: https://leckerrezepte.com/bolognese-sauce-einfaches-rezept/

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