Burrata-Pasta mit Tomaten, einfaches Rezept
Erleben Sie den italienischen Genuss mit unserer Burrata-Pasta mit Kirschtomaten! Dieses einfache und schnelle Rezept bringt Sie in nur 20 Minuten an den Tisch. Cremige Burrata vereint sich mit saftigen Kirschtomaten und aromatischem Basilikum zu einem Geschmackserlebnis, das nicht nur Pasta-Liebhaber begeistert. Ideal für ein entspanntes Abendessen oder eine feierliche Runde mit Freunden, ist dieses Gericht eine hervorragende Wahl für jede Gelegenheit. Lassen Sie sich von der Frische der Zutaten und der raffinierten Zubereitung inspirieren!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Für 2 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Zutaten
Scale
- 250 g Nudeln (z.B. Linguine)
- 400 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Kugeln Burrata
- 2 EL gehacktes Basilikum
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 1/2 TL Chiliflocken
Anweisungen
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und kurz anbraten.
- Kirschtomaten dazugeben und ca. 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, etwas Kochwasser abnehmen.
- Gekochte Nudeln zu den Tomaten in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf zwei Teller verteilen, je eine Kugel Burrata darauflegen und mit Basilikum garnieren.
Ernährung
- Serving Size: 1 Teller (ca. 350g)
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 220mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 63g
- Fiber: 5g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 30mg