Burrata-Salat einfach in 15 Minuten
Burrata-Salat einfach in 15 Minuten ist die perfekte Wahl für alle, die frische Aromen und schnelle Zubereitung schätzen. Dieser köstliche Salat kombiniert die cremige Textur von Burrata mit knackigem Rucola und süßen Himbeeren, was ihn zu einer idealen Vorspeise oder einem leichten Mittagessen macht. In nur 15 Minuten zubereitet, begeistert dieser Salat nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch durch seine Vielseitigkeit. Perfekt für gesellige Anlässe oder ein schnelles Essen unter der Woche – probieren Sie ihn gleich aus!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: Für 2 Portionen
- Category: Salat
- Method: Kalt anrichten
- Cuisine: Italienisch
Zutaten
Scale
- 10 g Mandelblättchen
- 60 g Rucola
- 10 Himbeeren
- 1 Kugel Burrata
- 1 EL Granatapfelkerne
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Creme
Anweisungen
- Eine Pfanne erhitzen und die Mandelblättchen ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind.
- Den Rucola gründlich waschen und trocken schütteln. Die Himbeeren vorsichtig abspülen.
- Den gewaschenen Rucola auf einem Teller anrichten, die Himbeeren darauflegen und die Burrata in der Mitte platzieren.
- Alles mit Olivenöl und Balsamico-Creme beträufeln.
- Mit Granatapfelkernen und gerösteten Mandelblättchen garnieren.
Ernährung
- Serving Size: 1 Salat (200 g)
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg
Find it online: https://leckerrezepte.com/burrata-salat-einfach-in-15-minuten/