Butterkuchen ohne Hefe – so saftig
Saftiger Butterkuchen ohne Hefe – so einfach und lecker, dass er zum Lieblingsrezept für jede Gelegenheit wird. Dieser Kuchen begeistert durch seine herrlich buttrige Konsistenz und das süße Aroma von Mandeln. Ob beim Kaffeekränzchen mit Freunden oder als süßer Snack für zwischendurch, dieser Blechkuchen ist schnell zubereitet und überzeugt durch seinen köstlichen Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist er der perfekte Begleiter für jeden Anlass. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und zaubern Sie Ihren eigenen saftigen Butterkuchen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 4 Eier
- 140 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Schlagsahne
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 140 g Zucker (für den Belag)
- 1 Pck. Vanillezucker (für den Belag)
- 5 EL Milch
- 300 g gehobelte Mandeln
Anweisungen
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
- Schlagen Sie die Eier mit Zucker und Vanillezucker etwa 30 Sekunden schaumig.
- Mischen Sie Mehl und Backpulver und geben Sie diese zusammen mit der Schlagsahne zur Eimischung. Kurz bei niedriger Stufe mixen.
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, verteilen Sie den Teig gleichmäßig darauf und backen Sie ihn für 10 Minuten.
- In der Zwischenzeit Butter, Zucker, Vanillezucker und Milch in einem Topf erhitzen, bis alles geschmolzen ist. Fügen Sie die Mandeln hinzu.
- Nach 10 Minuten backen, die Mandelmasse auf dem Kuchen verteilen und weitere 10–15 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 110mg
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