Cchicken hampignon-Rahmsauce mit Frischkäse
Die Cchicken hampignon-Rahmsauce mit Frischkäse ist eine wahre Geschmacksexplosion, die in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Diese cremige Sauce vereint zarte Hühnerstücke mit frisch geschnittenen Champignons und aromatischen Zwiebeln, was sie zu einer perfekten Ergänzung für Pasta, Schnitzel oder als Dip zu frischem Brot macht. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein festliches Familienessen – diese vielseitige Rahmsauce wird Ihre Gäste begeistern und lässt sich leicht anpassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 600 g Cchicken hampignons
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 250 g Sahne zum Kochen
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL gehackte Petersilie (TK)
- 1 EL Frischkäse
- 1 EL Aceto Balsamico
- Salz
- Pfeffer
Anweisungen
- Schneiden Sie die Cchicken hampignons in Scheiben und hacken Sie die Zwiebel sowie den Knoblauch klein.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebeln glasig. Fügen Sie die Champignons und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles goldbraun an.
- Geben Sie die Sahne, Gemüsebrühe und Petersilie hinzu, bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten einkochen.
- Rühren Sie den Frischkäse unter und würzen Sie die Sauce mit Salz, Pfeffer und Aceto Balsamico nach Geschmack.
Ernährung
- Serving Size: 150 g
- Calories: 265
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 60mg