Chicken Tikka Masala – schnelles Rezept
Bringen Sie den Geschmack Indiens direkt in Ihre Küche mit diesem schnellen und einfachen Rezept für Chicken Tikka Masala. Zartes Hähnchen wird in einer würzigen, cremigen Tomatensoße mariniert und gekocht, um ein Gericht zu kreieren, das sowohl herzhaft als auch aromatisch ist. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als besonderes Highlight für Ihre Gäste – dieses Rezept begeistert jeden! In nur 40 Minuten zubereitet, wird dieses Gericht schnell zu Ihrem neuen Favoriten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Indisch
Zutaten
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Naturjoghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Chili
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Salz
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Ingwer (fein gerieben)
- 2 EL Ghee (oder Sonnenblumenöl)
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 150 ml pflanzliche Sahne
- Koriander (zum Servieren)
Anweisungen
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Joghurt, Zitronensaft und Gewürzen marinieren. 30 Minuten kalt stellen.
- Die Zwiebeln halbieren und in Halbringe schneiden. Knoblauch und Ingwer fein reiben.
- Ghee oder Öl in einer Pfanne erhitzen, das marinierte Hähnchen anbraten, bis es leicht bräunt.
- Die Zwiebeln in die Pfanne geben und glasig dünsten. Knoblauch, Ingwer und Gewürze hinzufügen.
- Gehackte Tomaten und pflanzliche Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Das angebratene Hähnchen zurück in die Soße geben und weitere 5 Minuten garen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
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