Chili con Carne: Klassiker mit Wow-Faktor
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Chili con Carne, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine Geschmacksexplosion für Jung und Alt bietet. Diese herzhafte Kombination aus saftigem Rinderhack, buntem Gemüse und würzigen Aromen sorgt für ein unvergessliches Essen – perfekt für jede Gelegenheit! Ob beim geselligen Beisammensein oder als schnelles Mittagessen, dieses Gericht begeistert garantiert. Und das Beste daran? Sie können die Schärfe und Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Tex-Mex
Zutaten
Scale
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprikaschote
- 2 Dosen Kidneybohnen (je 250 g)
- 1 Dose Mais (280 g)
- 1 EL Rapsöl
- 800 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Rinderbrühe
- 800 g gehackte Tomaten (Dose)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Chili
- 1 TL Zimt
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Anweisungen
- Zwiebeln und Knoblauch klein hacken. Paprika würfeln. Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch scharf anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Tomatenmark unterrühren und für etwa 1 Minute anrösten.
- Rinderbrühe, gehackte Tomaten, Paprika, Kidneybohnen, Mais sowie alle Gewürze in die Pfanne geben.
- Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ernährung
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 650mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 10g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg