Erdbeer Tiramisu – cremig & ohne Ei
Erdbeer Tiramisu – cremig & ohne Ei ist ein himmlisches Dessert, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch jeden Gaumen verzaubert. Mit der Kombination aus frischen Erdbeeren und einer luftigen Mascarpone-Creme ist dieses Tiramisu die perfekte Wahl für jede Gelegenheit, sei es ein Geburtstag, eine Grillparty oder einfach ein süßer Abschluss eines Familienessens. Durch den Verzicht auf Eier und Alkohol eignet es sich außerdem hervorragend für Allergiker und Kinder. Lassen Sie sich von der cremigen Textur und dem fruchtigen Geschmack begeistern – ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 8 Portionen
- Category: Nachtisch
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 200 g Löffelbiskuit
- 250 g Mascarpone
- 250 g Schlagsahne
- 250 g Speisequark
- 35 g Zucker (25 g + 10 g)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 500 g Erdbeeren
- 2 EL Zitronensaft
- etwas Backkakao (zum Bestäuben)
- optional: frische Minze
Anweisungen
- Sahne steif schlagen.
- Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Für die Erdbeersoße Erdbeeren waschen, das Grün entfernen, die Hälfte pürieren mit 10 g Zucker und Zitronensaft.
- Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Form legen, mit Erdbeersoße beträufeln, frische Erdbeeren darauflegen und die Creme darüber verteilen. Wiederholen.
- Mindestens 4 Stunden kühlen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 21g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
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