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Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig

Erdbeermarmelade - so einfach & fruchtig

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Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig ist ein wahrer Genuss, der jede Frühstückstafel bereichert. Mit ihrem intensiven Erdbeergeschmack und der leuchtenden Farbe bringt sie die Frische des Sommers auf den Tisch. Diese selbstgemachte Marmelade ist nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugt auch durch ihre Natürlichkeit: Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen weißt du genau, was darin steckt. Ob auf frischem Brot, als Topping für Joghurt oder in Desserts – diese Marmelade ist vielseitig einsetzbar und wird garantiert zum Highlight deiner Küche. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße den fruchtigen Genuss!

Zutaten

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  • 1 kg Erdbeeren (gewaschen & entgrünt)
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • Saft von 1 Zitrone

Anweisungen

  1. Die Erdbeeren gründlich waschen, das Grün sowie matschige Stellen entfernen und nach Wunsch würfeln oder pürieren.
  2. Zitronensaft auspressen und mit den Erdbeeren sowie dem Gelierzucker in einem großen Topf vermischen.
  3. Die Mischung zum Kochen bringen und etwa 5-8 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig rühren.
  4. Eine Gelierprobe durchführen: Ein kleiner Löffel Marmelade auf einen kalten Teller geben. Wenn sie fest wird, abfüllen.
  5. Die fertige Marmelade in sterilisierten Gläsern abfüllen und gut verschließen.

Ernährung

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