Gefüllte Eier – klassisch mit Mayo & Senf
Klassische gefüllte Eier – ein beliebtes Fingerfood, das auf jedem Buffet oder bei Feierlichkeiten nicht fehlen darf. Diese köstlichen kleinen Häppchen überzeugen durch ihren cremigen Geschmack und die unkomplizierte Zubereitung. Mit einer einfachen Füllung aus Mayonnaise und Senf sind sie nicht nur schnell gemacht, sondern lassen sich auch je nach Vorlieben anpassen. Ob für Familienfeiern, Partys oder einfach als Snack für zwischendurch – gefüllte Eier bringen Geselligkeit auf den Tisch und schmecken großartig. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und begeistern Sie Ihre Gäste mit diesem zeitlosen Klassiker!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Total Time: 2 hours 18 minutes
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Fingerfood
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 6 Eier
- 50 g Mayonnaise (ca. 2 gehäufte Esslöffel)
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- 1/4 – 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Etwas Schnittlauch
Anweisungen
- Kochen Sie die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser für 8 Minuten hart. Anschließend abkühlen lassen, schälen und halbieren.
- Das Eigelb vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben. Mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Füllen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und spritzen Sie diese gleichmäßig in die Eiweißhälften.
- Garnieren Sie die gefüllten Eier mit geschnittenem Schnittlauch.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 86
- Sugar: 0g
- Sodium: 90mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 186mg