Gefüllte Paprika mit Hackfleisch im Ofen
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch im Ofen sind ein wunderbares Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich ist. Diese bunten Paprikaschoten werden mit einer herzhaften Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen gefüllt und anschließend mit geschmolzenem Käse überbacken. Das Ergebnis ist ein saftiges und aromatisches Gericht, das sich ideal für Familientreffen oder festliche Anlässe eignet. Ob als Hauptgericht oder Beilage – gefüllte Paprika bringen Abwechslung auf den Tisch und begeistern Groß und Klein gleichermaßen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 4 Paprikas (rot, orange oder gelb)
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 2 Scheiben Sandwich-Toast (oder 1 Brötchen)
- 1 Ei
- 1 rote Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 Dose gehackte Tomaten mit Kräutern (400g-Dose)
- 100 g Gouda (gerieben)
Anweisungen
- Paprikas waschen, längs halbieren und Kerngehäuse entfernen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Toast in Wasser einweichen und gut ausdrücken.
- In einer Schüssel Hackfleisch, Toast, Ei, Zwiebel, Knoblauch sowie Gewürze vermengen und gut durchkneten.
- Paprikahälften gleichmäßig mit der Füllung befüllen.
- Gehackte Tomaten in eine große Auflaufform geben, gefüllte Paprika hineinlegen und mit geriebenem Gouda bestreuen.
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die gefüllten Paprika für ca. 30-35 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 4g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 70mg