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Kokosmakronen nach Omas Rezept

Kokosmakronen nach Omas Rezept

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Saftige Kokosmakronen nach Omas Rezept sind ein absoluter Hochgenuss! Diese köstlichen Plätzchen mit ihrem intensiven Kokosgeschmack sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – sei es zu Weihnachten, beim Kaffeekränzchen oder als süße Versuchung für zwischendurch. Mit nur vier Zutaten gelingen sie selbst Backanfängern mühelos und begeistern jeden Naschkatze.

Zutaten

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  • 4 Eiweiße (Größe M)
  • 200 g Kokosraspel
  • 170 g Zucker
  • 40 kleine Oblaten

Anweisungen

  1. Eier trennen und das Eiweiß in einer fettfreien Schüssel steif schlagen. Zucker langsam einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt.
  2. Kokosraspel vorsichtig unter die Eiweiß-Zucker-Masse heben.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Oblaten darauf verteilen.
  4. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen der Mischung auf die Oblaten setzen und diese leicht spitz formen.
  5. Den Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Makronen ca. 15 Minuten backen, bis sie am Rand leicht goldbraun werden.
  6. Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Ernährung

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