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Mousse au Chocolat ohne Ei

Mousse au Chocolat ohne Ei

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Mousse au Chocolat ohne Ei ist ein himmlisches, cremiges Dessert, das sich durch seine Einfachheit und köstlichen Schokoladengeschmack auszeichnet. Perfekt für jeden Anlass, sei es ein festliches Dinner oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Dieses Rezept kommt ohne Eier aus und ist damit ideal für Allergiker und Veganer, die auf Eier verzichten möchten. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich die Mousse in kürzester Zeit zubereiten und begeistert mit ihrer luftigen Textur sowie dem intensiven Schokoladengenuss. Genießen Sie dieses feine französische Dessert, das sowohl im Hochglanzglas als auch mit kreativen Toppings wie frischen Beeren oder Schokoladenspänen präsentiert werden kann.

Zutaten

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  • 200 g Zartbitterschokolade (mindestens 50% Kakaoanteil)
  • 150 ml Milch (mindestens 3,5% Fett)
  • 250 ml Schlagsahne

Anweisungen

  1. Milch in einem Topf erhitzen (nicht kochen) und die zerbrochene Schokolade hinzufügen. Rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  2. Die Mischung in eine Rührschüssel geben und für ca. 60 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
  3. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
  4. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die abgekühlte Schokomasse heben.
  5. Das fertige Mousse in 4 bis 6 Gläser füllen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen.

Ernährung

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