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Plätzchenteig zum Ausstechen – das beste Rezept

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Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit unserem unwiderstehlichen Rezept für Plätzchenteig zum Ausstechen. Diese klassischen Butterplätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig in der Gestaltung. Ob als süßes Geschenk, zur festlichen Kaffeetafel oder für den gemütlichen Nachmittagskaffee – mit diesem Rezept gelingen Ihnen perfekte Kekse, die Groß und Klein begeistern. In nur 30 Minuten haben Sie den Teig zubereitet und können ihn nach Herzenslust verzieren und formen! Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit köstlichen, selbstgemachten Plätzchen.

Zutaten

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  • 400 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 150 g Butter
  • 1 Prise Salz

Anweisungen

  1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. Zucker, Vanillezucker, Eier und kalte Butter hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  3. Den Teig zu einer Kugel formen, abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 3-4 mm dick ausrollen und mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen.
  5. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 Grad Umluft ca. 10 Minuten goldbraun backen.

Ernährung

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