Puddingplätzchen – einfaches Rezept
Puddingplätzchen sind eine köstliche und vielseitige Nascherei, die sich für jede Gelegenheit eignet! Mit ihrem zarten Biss und dem aromatischen Geschmack sind sie der perfekte Begleiter zu Kaffee oder Tee. Die einfache Zubereitung mit Puddingpulver macht diese Kekse besonders fluffig und geschmackvoll. Egal ob für ein Fest, als süße Überraschung oder einfach zum Naschen zwischendurch – diese Plätzchen werden Groß und Klein begeistern. Lass dich inspirieren und verwöhne deine Familie und Freunde mit diesen leckeren Puddingplätzchen!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 42 minutes
- Yield: Ca. 65 Plätzchen
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Zutaten
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 2 Pck. Vanillezucker
- 250 g Butter (weich)
- etwas Puderzucker (zum Bestreuen)
Anweisungen
- Trockene Zutaten (Mehl, Puderzucker, Puddingpulver, Vanillezucker) in einer Schüssel vermengen.
- Weiche Butter hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt für 30 – 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Backblech mit Backpapier belegen. Aus dem Teig kleine Kugeln (10 – 12 g) formen, auf das Blech legen und leicht flach drücken.
- Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen und Plätzchen 10 – 12 Minuten hell backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 45
- Sugar: 2g
- Sodium: 1mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: <1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: <1g
- Protein: <1g
- Cholesterol: 5mg
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