Quark-Öl-Teig (süßes & einfaches Grundrezept)
Quark-Öl-Teig ist die perfekte Basis für eine Vielzahl köstlicher süßer Leckereien. Dieses einfache und schnelle Grundrezept benötigt keine Hefe und lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Der Teig ist wunderbar vielseitig: Ob als Grundlage für Quarkhasen, Muffins oder Obstkuchen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Dank der Verwendung von Magerquark ist dieser Teig nicht nur leicht, sondern auch kalorienbewusst. Mit einem zarten Geschmack und einer saftigen Konsistenz wird er schnell zum Favoriten in Ihrer Küche. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit frisch gebackenem Gebäck aus diesem unkomplizierten Rezept!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 125 g Magerquark
- 75 ml Milch
- 50 ml geschmacksneutrales Öl
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 – 3 EL geschmolzene Butter
- Etwas Hagelzucker oder Zucker zum Bestreuen
Anweisungen
- Alle flüssigen Zutaten (Magerquark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker) in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
- Das Backpulver unter das Mehl mischen und dann zur Quarkmischung hinzufügen.
- Mit einem Teigschaber grob vermischen und den Teig mit den Händen oder einer Küchenmaschine kneten, bis er geschmeidig ist. Bei Bedarf weiteres Mehl hinzufügen.
- Den Teig nach Belieben weiterverarbeiten (z.B. zu Quarkhasen formen) und backen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg