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Quarkhasen – süße Osterhasen backen

Quarkhasen - süße Osterhasen backen

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Quarkhasen sind die perfekten süßen Leckereien für das Osterfest! Diese kleinen Hasen aus Quark-Öl-Teig sind in nur 20 Minuten zubereitet und überzeugen mit ihrem knusprigen Äußeren und fluffigen Inneren. Ob als Ostergeschenk, für den Kaffeetisch oder einfach zum Naschen – die Quarkhasen bringen Freude in jedes Zuhause. Sie lassen sich kinderleicht dekorieren, sodass auch die Kleinen beim Backen Spaß haben können. Mit einem Hauch von Vanille und dem süßen Topping sind diese Hasen ein wahrer Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesen kreativen Backideen und genießen Sie die österliche Stimmung!

Zutaten

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  • 125 g Magerquark
  • 75 ml Milch
  • 50 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 250 g Weizenmehl Type 405
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 23 EL Butter (geschmolzen) für das Topping
  • Etwas Hagelzucker oder Zucker zum Bestreuen

Anweisungen

  1. Magerquark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker in einer großen Schüssel gut vermengen.
  2. Mehl mit Backpulver mischen und zur Quarkmischung hinzufügen.
  3. Teig grob vermengen und anschließend gut durchkneten, bis er geschmeidig ist.
  4. Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, den Teig auf ca. 0,5 cm dick ausrollen und Hasenformen ausstechen.
  5. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit geschmolzener Butter bestreichen und nach Belieben mit Hagelzucker bestreuen.
  6. Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen und die Hasen ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Ernährung

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