Reissalat mit Thunfisch & Paprika – so einfach
Reissalat mit Thunfisch & Paprika – so einfach und lecker! Dieser erfrischende Salat ist die perfekte Wahl für warme Tage und lässt sich in nur 15 Minuten zubereiten. Die Kombination aus zartem Basmati-Reis, würzigem Thunfisch und knackigen Paprikas sorgt für ein Geschmackserlebnis, das nicht nur sättigt, sondern auch Freude bereitet. Egal ob als leichtes Mittagessen, Beilage bei Grillpartys oder für Picknicks im Freien – dieser Reissalat ist vielseitig einsetzbar. Angereichert mit Feta und Gewürzgurken wird er zum Highlight auf jedem Tisch. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße die frischen Aromen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Salat zubereiten
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 250 g Basmatireis
- 2 rote Paprikas
- 150 g Feta
- 12 kleine Gewürzgurken (Cornichons)
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Thunfisch (in eigenem Saft)
- 6 EL Mayonnaise oder Salatcreme
- 3–4 EL Gurkenwasser
Anweisungen
- Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Paprikas und Feta in Würfel schneiden, Gewürzgurken in Scheiben und Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise mit Gurkenwasser vermengen.
- Gekochten Reis abspülen und gut abtropfen lassen.
- Reis mit Dressing vermengen, dann die geschnittenen Zutaten und den abgetropften Thunfisch unterheben. Mit Pfeffer abschmecken.
- Kurz ziehen lassen und sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 550mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 30mg