Schnelle Reisgerichte – 7 leckere Rezepte mit Reis
Schnelle Reisgerichte sind die perfekte Lösung für alle, die auf der Suche nach einer schmackhaften und unkomplizierten Mahlzeit sind. Diese Rezepte lassen sich in nur 30 Minuten zubereiten und bieten eine Vielzahl von Variationen – ob mit Fleisch, Fisch oder rein vegetarisch. Die Kombination aus frischem Gemüse, aromatischen Gewürzen und dem zarten Basmatireis sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Ideal für hektische Wochentage oder als Meal Prep für die ganze Woche! Lassen Sie sich von unseren sieben besten Reisgerichten inspirieren und bringen Sie Vielfalt in Ihre Küche.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 250 g Basmatireis
- 2 rote Paprikas
- 2 EL Rapsöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Tomatenmark oder Ajvar
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Prise Cayennepfeffer und rosenscharfes Paprika
- 750 ml Wasser
- 10 g Gemüsebrühe (ca. 2 TL)
- 300 g Naturjoghurt
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Rapsöl
- Prise Salz und Cayennepfeffer
- 2 TL gemischte Kräuter
Anweisungen
- Paprikas in kleine Würfel schneiden und Knoblauch schälen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Paprika anbraten bis sie weich sind.
- Basmatireis gründlich waschen, abtropfen lassen.
- Knoblauch pressen, mit Tomatenmark und Gewürzen zur Paprika geben und kurz anbraten.
- Reis hinzufügen, mit Wasser und Gemüsebrühe vermengen, köcheln lassen bis das Wasser fast verkocht ist.
- Joghurtsoße vorbereiten: Joghurt, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, Rapsöl und Gewürze vermischen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 370
- Sugar: 6g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg