Thunfischsalat – einfach & schnell
Der Thunfischsalat – einfach & schnell ist die ideale Wahl für alle, die ein frisches und gesundes Gericht in kürzester Zeit zubereiten möchten. Dieses Rezept kombiniert zarten Thunfisch mit knackigem Gemüse wie Paprika und Tomaten, abgerundet durch ein leichtes Dressing aus Öl und Zitronensaft. Ob als leichtes Mittagessen, herzhaftes Abendessen oder als Vorspeise bei einer Feier – dieser Salat überzeugt durch seinen erfrischenden Geschmack und seine Vielseitigkeit. Und das Beste: Er kommt ganz ohne Mayonnaise aus!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ergibt etwa 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 2 Dosen Thunfisch (in eigenem Saft je ca. 130 g)
- 1 große Tomate
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 kleine Dose Mais (ca. 140 g)
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln
- 4 EL Öl
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 TL Honig (oder Agavendicksaft/Zucker)
- Salz & Pfeffer
Anweisungen
- Den Thunfisch und den Mais in einem Sieb gut abtropfen lassen.
- Tomate und Paprikas entkernen und in kleine Würfel schneiden; die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Für das Dressing Öl, Zitronensaft und Honig in einer Schüssel verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, das Dressing hinzufügen und gut durchmischen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg
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