Tortellini Salat mit Pesto (schnelles Rezept)
Entdecke den köstlichen Tortellini Salat mit Pesto – ein schnelles und einfaches Rezept, das in nur 10 Minuten zubereitet werden kann! Ideal für heiße Sommertage oder als leichtes Mittagessen, begeistert dieser Salat durch seine frischen Aromen und die Kombination aus zarten Tortellini, aromatischem Basilikum-Pesto, saftigen Tomaten und cremigem Mini-Mozzarella. Perfekt für Grillpartys oder als Snack für zwischendurch, lässt sich dieses Gericht vielseitig variieren und anpassen. Überrasche deine Gäste oder genieße ihn einfach für dich selbst – mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen ein geschmackliches Erlebnis!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 10 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Zutaten
Scale
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 150 g kleine Tomaten
- 125 g Mini-Mozzarella
- 50 g Basilikum Pesto
Anweisungen
- Tortellini nach Packungsanleitung in kochendem Wasser garen. Nach dem Kochen in einem Küchensieb abgießen und kurz mit kaltem Wasser abspülen.
- Währenddessen die kleinen Tomaten halbieren oder vierteln und den Mini-Mozzarella abgießen.
- Die abgekühlten Tortellini in eine große Schüssel geben, das Basilikum Pesto hinzufügen und gut vermischen. Anschließend die vorbereiteten Tomaten und den Mozzarella vorsichtig unterheben.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg